סדנת סושי זוגית ולקבוצות: לזוג, למסיבת רווקות, לגיבוש ולחברים

• הדגמה — בישול ותיבול אורז לסושי, חיתוך דג וירקות, גלגול במחצלת.
• עמדה אישית — כל משתתף (או כל זוג) מקבל עמדה ומגלגל בעצמו כמה רולים בסגנונות שונים.
• רולים מתקדמים — אינסייד-אאוט, רולים עם ציפוי, נגירי; בחלק מהסדנאות גם סשימי.
• קינוח — יש סדנאות שמסיימות ב"סושי מתוק" (רולים עם עוגיות, פירות או שוקולד).
• סיום — אוכלים ביחד, ומה שנשאר נארז לקופסאות.

לא צריך ניסיון. כדאי לשאול כמה רולים מכין כל משתתף, ומה כלול: חומרי גלם, שתייה, מתכונים וקופסאות.

שתי אפשרויות: סדנה פרטית לזוג — רק שניכם והשף, בדרך כלל במטבח של המנחה; או ערב זוגות — כמה זוגות יחד, כל זוג בעמדה משלו. הרבה סדנאות סושי נמכרות לקבוצה עם מינימום משתתפים (בקרמל: 8–10), אז זוג שמבקש סדנה פרטית צריך לשאול מראש אם היא אפשרית ובאיזה מחיר. ציינו בבקשה "זוג" או "כמה זוגות" — זה משנה את ההצעה. עוד רעיונות: סדנאות זוגיות.

• מסיבת רווקות — ערב עם אוכל מובנה, מתאים גם למי שלא שותה; אפשר לבקש רולים בצבעים או קינוח סושי מתוק. גם למסיבת רווקים.
• יום גיבוש — עמדות בזוגות או בצוותים, ובסוף ארוחה משותפת. לחברה: ודאו חשבונית מס, כשרות ומספר משתתפים מקסימלי.
• יום הולדת למבוגרים ומפגש חברים — 6–12 משתתפים מתאימים למטבח ביתי; לקבוצה גדולה שאלו על כמה מנחים.
• משפחה — "סדנת סושי משפחתית" ו"הורים וילדים" הם חיפושים נפוצים; ראו סדנת סושי לילדים ולמשפחה.

יש שתי צורות: במטבח של המנחה (סטודיו או מטבח ביתי מאובזר) — הכל מוכן, ואתם רק מגיעים; או אצלכם — המנחה מביא אורז, אצות, מילויים ומחצלות, וצריך שולחן ארוך ומקום עבודה לכל משתתף. כתבו בבקשה איזו צורה אתם מעדיפים ובאיזו עיר — כך הפנייה מגיעה למנחים שעובדים כך. אנחנו עובדים כרגע בעיקר בגוש דן (תל אביב, רמת גן, גבעתיים, גבעת שמואל, פתח תקווה) ובשרון.

• כשרות — "סדנת סושי כשרה" מחפשים הרבה. יש מנחים עם מוצרים כשרים בלי תעודה, ויש עם תעודה — שאלו מה בדיוק, ובקשו בכתב לאירוע חברה.
• דג נא — במבוגרים נפוץ (סלמון, טונה). שאלו מאיפה הדג ואיך הוא נשמר בקירור; אפשר לבקש סדנה בלי דג נא.
• צמחונים וטבעונים — רולים עם ירקות, טופו ואבוקדו; ציינו מראש כמה משתתפים.
• אלרגיות — שומשום, סויה, דגים, ביצים וגלוטן (ברוטב סויה רגיל).